天領日田は日本三大美林のひとつ、日田杉の山に四方を囲まれた町には水郷らしく幾筋もの清流が注ぎ込み、中心には清らかで豊かな水をたたえ、堂々と流れる三隈川をかかえる自然豊かな地でもあります。その自然にいだかれ、硬い岩盤に静かに守られていた深い地中から、日田天領水はうまれました。天然の活性水素と、自然のミネラルが含まれている弱アルカリ性の自然の恵みそのものといえる天然水です。 この日田天領水の井戸は、もともとうなぎの養殖用に掘られたものです。九州大学大学院白畑實隆教授に天領水を分析していただいたところ、天然水の中には含まれていないと考えられていた活性水素を多量に含んだ世界的にも珍しい水だという事がわかったのです。 水は本来、無味無臭です。地表に降った雨はいろんな地質層や岩石層にしみこんでいきます。そのあいだに様々なミネラル成分を溶かし込んでいき、水の味となっていくのです。また、水には硬度があり含まれているミネラルによって軟水、硬水とわけられます。日田天領水は日本人の好みにあう軟水で、弱アルカリ性です。
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